Ce terrain, au pied de la collégiale de Trôo, va être couvert de vignes

Ce terrain, au pied de la collégiale de Trôo, va être couvert de vignes

Le mystère de la colline est éclairci ! Voici la solution de l'énigme. Le 7 mars prochain, Benoît Savigny, ce jeune viticulteur qui a décidé de faire revivre le passé viticole de Trôo plantera ses premiers ceps  avec l'aide des élus et des habitants. Le site de Bel Air que l'on voit sur la photo est prêt à accueillir ses premiers plants. 7ha de vignoble seront progressivement plantés. Le 7 mars, ce sont les chevaux de Philippe Chigard qui apporteront leur concours à Benoît. Le vignoble sera classé dans les Coteaux du Vendômois et le domaine portera le nom des "Fosses Rouges".

Rappelons que, par ailleurs, Benoît a noué un partenariat avec Bénédicte de Ricke dont  l'exploitation est à  Marçon dans la Sarthe qui produit Jasnières et Coteaux du Loir. Dans quelques temps, les amateurs pourront trouver à Trôo, dans un petit local proche de la collégiale, les trois appelations de la Vallée du Loir.: Coteaux du Vendômois, Coteaux du Loir et Jasnières.

En attendant, rendez-vous le 7 mars à 10h !

 

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